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青柠苦果香草牛柳的做法
此菜由粤式“小炒牛柳”改良而来，辅料选用云南特色调料苦果、柠檬皮、大芫荽，切碎后裹在原料上，为成菜增加了一抹清新，而其所含的淡淡苦涩味更是迷倒了不少女性客人。
浏览数：83 更新时间：2021-05-19
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酸椒青笋牛柳的做法
这款菜在我们店里卖得特别好，酸椒是我们中央厨房加工制作的一种特色辣椒，用它我们研发了一系列菜品，都非常受欢迎。
浏览数：23 更新时间：2021-02-25
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酸汤云吞浸牛柳的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：28 更新时间：2020-08-28
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鱼牛鲜的做法
成菜鲜香味浓，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2020-08-19
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和风牛柳的做法
原料：牛里脊、青椒、胡萝卜、日式沙拉汁、淀粉、油、黑胡椒粉、姜末、蒜末。
浏览数：30 更新时间：2020-05-25
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金蒜黄油牛肉粒的做法
这道菜融合了中西餐的优点，用黄油烹制白胡椒，碰撞出了非常棒的黄油白胡椒味型，把白胡椒的香味熬了出来，搭配上牛肉粒，非常受客人欢迎。
浏览数：28 更新时间：2020-04-30
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烧椒牛柳的做法
烧椒一般是用来拌凉菜，这里将它用来制作热菜，成菜也别有风味。
浏览数：20 更新时间：2020-04-28
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水煮鱼吹牛的做法
将水煮鱼和水煮牛肉合二为一，一次吃到两种食材；以自制水煮汁烹制，鲜辣过瘾。
浏览数：47 更新时间：2020-04-14
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孜然葱香牛柳的做法
成菜鲜辣香口，十分惹味。
浏览数：38 更新时间：2020-03-31
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香菜滑牛柳的做法
用香菜为牛肉提亮色、增蔬香。
浏览数：46 更新时间：2020-03-18
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铁板爆蛋牛柳的做法
葱爆牛柳是一道好吃、简单的经典鲁菜，何大厨将它与堂烹菜“铁板煎蛋”混搭，服务员推着餐车上菜，当着食客的面“表演菜品”。
浏览数：32 更新时间：2019-12-05
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脆椒牛柳的做法
牛肉是凉菜中不可或缺的一种原材料。这道菜搭配香辣酥，香辣咸鲜，食客很容易就接受了。
浏览数：24 更新时间：2019-10-30
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揪面牛柳的做法
此菜中的原料换为宽面与牛柳，其入味秘诀在于自制的酸辣汁与蔬香火腿汁，前者补味，后者增香，再加上顶部被热油激香的蒜末、辣椒和韭菜，滋味一绝。
浏览数：30 更新时间：2019-10-28
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私房牛柳的做法
此菜的成菜形式和口感都有一点小创意，而在味道方面，鲜香麻辣的牛柳与酥脆甜香的威化饼干相配，可谓是相得益彰。
浏览数：27 更新时间：2019-10-24
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牛魔王的做法
这道菜是牛肉与菌菇搭配的一道小炒，但二者口感却截然不同：牛肉切厚片，口感很嫩；杏鲍菇则薄如纸，金黄焦脆。二者形成强烈的反差萌，是一道上好的下酒菜。
浏览数：27 更新时间：2019-06-13
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锅巴牛肉的做法
成菜口感酥脆，鲜美可口。
浏览数：42 更新时间：2019-02-26
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秘酱生烤牛柳扒的做法
将肉质细腻的牛柳加入白兰地、黑胡椒碎腌制入味，刷一层用牛骨汤、红酒、番茄膏熬制的烧汁后入烤箱制熟，食用时搭配秘制牛肉酱，成菜香辣可口，带有淡淡的红酒香气。
浏览数：26 更新时间：2019-01-18
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跳跳金稻牛柳粒的做法
成菜口感丰富，肉质鲜嫩，十分惹味。
浏览数：22 更新时间：2019-01-15
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云吞浸牛柳的做法
成菜构思新颖，即可当主食，亦可当热菜，十分热销。
浏览数：27 更新时间：2018-09-29
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糍粑牛肉的做法
成菜口感丰富，十分可口。
浏览数：26 更新时间：2018-09-10