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这几种鱼都很像大黄鱼,到底哪一种才是大黄鱼?
市场上有一些鱼,都与大黄鱼长得很相似,让人难以分辨。
浏览数:291 更新时间:2021-02-07 - /a>
150余种沿海地区河海鲜,做厨师的一定要认识(下)
下面,就把沿海城市部份常见河海鲜,在这里一一列出,以助大家多认识一些水产食材。
浏览数:198 更新时间:2021-02-01 - /a>
150余种沿海地区河海鲜,做厨师的一定要认识(上)
今天,我们就把沿海城市部份常见河海鲜,在这里一一列出,以助大家多认识一些水产食材。
浏览数:201 更新时间:2021-02-01 - /a>
厨师必知:8种蔬菜没煮熟别端上桌!
很多时候,作为厨师的我们需要留意一些食物知识,比如说有些蔬菜,如果没煮熟就食用的话,严重的会致命。
浏览数:42 更新时间:2020-09-24 - /a>
白菜上的黑点到底是什么?
白菜作为一种常见又普通的蔬菜,厨师朋友们一定做的不少了。但你有没有注意到,有些白菜上会有黑点吗?这些黑点即便是浸泡、搓洗,都洗不掉,那么,它们究竟是什么?能不能食用?
浏览数:35 更新时间:2020-08-24 - /a>
厨师警惕:有人处理海鲜被刺伤,不久后竟昏迷休克!还差点被截肢!
对于厨师而言,处理海鱼、虾蟹是一件再正常不过的事情,很多时候因为太赶或者太着急被蛰到或刺到也不在意。不过,有人竟然差点为此付出了性命,这就要敲响警钟了……
浏览数:23 更新时间:2020-05-14 - /a>
安全烹饪河豚的7个要点、22个步骤,厨师必知!
作为长江四鲜之一,河豚一直都是饕客们的心头好——明知其有毒,也抑制不住要去品尝。下面,就为大家详细讲述河豚的正确处理方法。
浏览数:61 更新时间:2019-08-13