您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 贵州菜 贵州菜 黔味肉饼鸡的做法 2020-11-12 10:41:00贵州菜 成菜汤鲜味浓,惹人垂涎。 制造:1.把肥四瘦六鲜猪肉剁成末,加枸杞茸、党参末、料酒、盐和胡椒面搅打成茸馅,再用手团成肉饼状,待用。2.把放养土鸡宰杀治净,下入沸水锅里汆一水,再捞出来放入加有姜块、胡椒粉和红枣的清水锅里,开大火烧沸并撇去浮沫。3.接着改小火,炖至鸡肉软而不烂时,下入肉饼炖煮至熟透,调入盐离火,将其倒入火锅盆内,装点地星秀后带火上桌食用,还可烫食鲜竹荪、紫花菌、黄丝菌、虫草花、野生香菇、刷把菌等素料。 很赞哦! () 黔味肉饼鸡 黔味肉饼鸡的做法 枸杞茸 党参 菜谱大全 最新菜品 猪肉 上一篇 青椒童子鸡的做法 成菜鲜辣香口,十分惹味。 相关 黔味肉饼鸡的做法 青椒童子鸡的做法 特色马肉锅的做法 黄焖带皮牦牛肉的做法 石锅驴肉的做法 干锅牛背筋的做法 铁锅辣子鸡的做法 坛子鸡的做法 扣香肘的做法 茄子焖排骨的做法