空气炸锅地三鲜的做法
2021-06-24 12:44:40东北菜
原料：土豆、茄子、柿子椒、酱油、淀粉、鸡精、白糖、白胡椒粉、洋葱粉、蚝油、食盐、鸡汤、葱、培根碎、姜、蒜。
1土豆、茄子切片，柿子椒有收掰片。
2将切好的土豆和茄子喷上一点油，拌匀。
3空气炸锅炸蓝中喷一点油，将土豆和茄子放到空气炸锅中，尽量摊匀，用200度的温度烤10分钟，烤到两头5分钟的时分翻一上面。
4调汁。碗中放入酱油、鸡精、白胡椒粉、洋葱粉、白糖、蚝油、食盐、鸡汤、淀粉，搅拌平均。
5土豆和茄子烤10分钟后，将柿子椒放到空气炸锅中，喷一点油，200度的温度烤5分钟。
6锅中放油、姜末、蒜片、培根碎、葱花，翻炒出香味。
7将烤好的土豆茄子柿子椒放入锅中，倒入调好的料汁，翻炒一下，就可以关火装盘了。
小窍门
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