乱炖一锅出的做法

1备齐资料

2南瓜去瓤洗净切块，玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切滚刀快，吊瓜去瓤去皮洗净切块，葱姜洗净切碎，熟猪肉切片

3砂锅参加过量的油，切几片肥肉炸出猪油，滋味更香，爆香五香粉和葱姜

4参加除了猪肉一切食材翻炒翻炒，最初参加猪肉片

5参加过量的水，大火烧开，小火慢炖

6参加过量的盐、味极鲜酱油调味收汁

7出锅。

小窍门

1、乱炖对食材要求不高，能炖住不碎就好，炖的时间长才入味。
2、易碎食材最后下锅，炖的时间短些。