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东北菜

小鸡炖粉条的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:小鸡、粉条、料酒、八角、盐、蒜、老抽、酱油、姜。

小鸡炖粉条的做法步骤:1
1鸡肉剁成大块,放入电压力锅,倒入水与鸡肉齐平,放入姜片,料酒,启动鸡肉键。

小鸡炖粉条的做法步骤:2
2粉条用水泡上,凉水热水都可以。

小鸡炖粉条的做法步骤:3
3鸡肉压好当前,连汤带肉都倒入锅里,调入酱油、盐、老抽、八角,放粉条,盖盖中火炖煮。

小鸡炖粉条的做法步骤:4
4粉条炖熟,拍点蒜撒上,剩多点汤汁关火,由于粉条吸汤,汤汁要是少了一会粉条就坨了。

小鸡炖粉条的做法步骤:5
5详细炖的没有确切的工夫,依据本人粉条的属性,有的粉条开锅就烂,有的粉条得炖半个小时才熟。所以炖个非常钟摆布尝尝粉条要是熟了就出锅。


小窍门

不用放油、不用放鸡精,原汁原味最美味!